『シイたけぞう』さんが
今回も登場してくれます！

 
ということで冬といったら…お鍋♡
野菜がたっぷりとれるし何より簡単！
しいたけが大活躍するお鍋のご紹介。
 

(コチラは普通のお鍋♪）

寒さが厳しくなり、
白菜がぐーっとおいしくなるこの時期に
イチオシのお鍋♡「ピェンロー」。
２年くらい前かな？
話題になっていましたよね(*´∀｀*)

白菜と春雨、豚肉のお鍋

ピェンローに欠かせないのが
乾燥しいたけ(´∀｀*)♪

できれば「どんこ」と呼ばれる
かさが開ききっていない丸の
乾燥しいたけがいいようです♪
  
（これは生のしいたけです♪）

「ピェンロー」は話題作「少年H」、
その作者である妹尾河童さんのエッセイ集
「河童のスケッチブック」に出てくることで
知られているお鍋。
 
文豪には食通の方が多いのもあって
ピェンロー、本当にうまいです(笑)
決め手は…しいたけのだし。
 
レシピはググって下さい。
しいたけのだしをたっぷり出して
これでもかってくらいふんだんに
使うのがポイントかな～

塩と七味でいただくのですが…
個人的なおすすめはゆずこしょう♡




乾燥しいたけのダシは
ゆっくり出してあげた方が
おいしいんですよね♪
 
だからビンにしいたけと水を入れて
そのまま冷蔵庫にひと晩。

めっちゃ香りの強い
おいしいダシがとれます♪
  
このおダシ、常備しておくと
何かと便利です♡
薄味だなーと思ったら足すとか。

 
「シイたけぞう」さん、今回も
人気の豆乳スープを持ってきてくれます♪

豆乳でどうしてあそこまで
濃厚なのか…♡


リピーターさんが沢山いるので
２月は早い段階で完売(笑)


みなさん、おいしいものを
知ってらっしゃる(*´∀｀*)
 
オイル漬けも重宝しますよ～♡

シイさんのブログを見ていると
本当に毎日をていねいに
大事に過ごしているのが
とてもよくわかります(*´∀｀*)
 
写真も素敵なので
ブログを読むだけで
なんだか空気が澄んできて
すっきりさっぱりします(笑)


「シイたけぞう」さんは
２月５日（金）と６日（土）
２日間、登場してくれます！

Facebook→こちら








さらには…


人気のあのお店の
パンも登場します！
 

『SHION』さんのブレッツェル。
今回もありがと～♡

いつものことではありますが…
 
今回も行列必須ですね(*´∀｀*)


冬場はバターがとけないので
このブレッツェルの醍醐味を
堪能することができます♡
 

中に入っている
バターのツブツブと

生地のほんの～り甘さが
たまりません～(´∀｀*)

トーストしても美味ですが
この時期ならではの
バターの粒を味わってみて下さい♪

たっぷりはいっている
バターがたまりません♡


これは案ずるより
食べるがやすしっ！(笑)

一度、食べてみて下さい。
ワインとも相性いいです～。

ＳＨＩＯＮさんのブレッツェルは
２月５日（金）のみの販売です！

お間違いのないように！！

     

ブログ⇒こちら


 『はぴままカフェvol.15』
元祖！はぴまま。
もうなんと15回目です♡
３６５日休みのない子育てを
少しでも前向きに楽しんでもらえたらいいな・・・
そんな思いをこめて、ママが欲しくなる
したくなるをたっぷり詰め込んだイベントです！
日程：２月５日（金）～７日（日）
時間：１０：００～１５：００
場所：体験工房　駿府匠宿
天気：雨天決行！
料金：入場無料
「はぴままカフェ」は雨天対応。
雨でももちろん開催♪
会場へいらしてくれれば
ぬれずに楽しんでいただけます。
今回は特設座敷もご用意予定。
ベビちゃん連れでも
楽しんでもらえます。
おいでませ～(*´∀｀*)♡
今回も混雑回避のために「バス得」とか
早い出庫の方に「早トク」やります。
こちらを読んで来てくださいませ。
↓↓↓
はぴまま渋滞回避術。